С одной стороны да, с другой - нет.
Любой диск с момента производства плавно умирает по определению - даже если он тупо лежит на полке.
И чем активнее он используется, тем больше он, чисто теоретически, изнашивается. Но на самом деле всё несколько сложнее. К примеру, 24\7 работающий без парковки диск в среднем проживет дольше такого же, который периодически включают\выключают.
То, что у человека "от торрентов диск дохнет за три года, так, что на него даже винду не поставишь" - это, конечно, странно. Во-первых, состояние диска измеряется не тем, можно ли на него поставить винду, а физическим состоянием контроллера, механики, и пластин самого диска, показателями SMART и количеством плохо читаемых секторов. Во-вторых, даже 3 года 24*7 это не так уж и много. У меня все диски вообще работают 24*7, и среди них есть пара дисков под торрентопомойку. Один 400ГБ Самсунг живет еще с тех времен, когда про терабайтные диски почти никто не слышал, другой 2.5" терабайтник уже 5 лет пашет, без особых проблем. В-третьих, с трехлетнего возраста риск выхода из строя существенно повышается в любом случае:
https://www.backblaze.com/blog/wp-content/uploads/2...3-lifecycles.jpg
https://www.backblaze.com/blog/wp-content/uploads/2...-6-year-life.jpg
Срок жизни диска определяется в основном следующими факторами: паттерн использования (24*7 - самый щадящий), качество питания, температурный режим, вибрационный режим, наличие брака, погода на марсе.
Обычно диски дохнут или в самом начале (брак), или уже через несколько лет (в основном ввиду износа):
https://www.backblaze.com/blog/wp-content/uploads/2...tats-bathtub.jpg
Жесткие диски - это расходник, просто не все к этому привыкли.